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Tarte au chocolat caramel

odilou
21-11-2011 à 20:45:47
Tarte au chocolat caramel

170 g de chocolat caramel (Nestlé)
2 jaune d'oeufs
150 ml de lait
50 ml de crème liquide
1 pâte brisée ou sablée ou feuilletée selon votre envie !

Répartir la pâte dans le moule à tarte ,la piquer à la fourchette.
Faire fondre la plaquette de chocolat avec le lait et la crème liquide.Hors du feu ,ajouter les deux jaune d'oeufs.
Verser sur le fond de pâte.
Enfourner 30 à 35 selon votre four minutes à 180°C .

La tartelette froide ,saupoudrez de miettes de Spéculos ou de crêpes dentelles.

En petites tartelettes individuelles ,ça en jette
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
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bambi
21-11-2011 à 20:53:36
c'est quoi ce chocolat"carmel"?
c'est en rayon des chocolat à patisserie?

et tu crois que ce serait bien aussi avec du chocolat noir à patisserie"normal"?

odilou
21-11-2011 à 21:09:11
Ce chocolat caramel se trouve en Super Marché.
Nestlé décline tout une gamme de chocolat pour les desserts : patissier ,corsé ,praliné ,blanc ,caramel .

http://www.latableadessert.fr/actualites/TabletteChocolatcaramel.aspx

Le chocolat patissier serait peut être trop sec . Tente les deux et compare .

Je fais une autre tarte au chocolat noir corsé ,il y a du beurre en bonne quantité ,elle est moelleuse à souhait
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry

spleolis
21-11-2011 à 21:12:44
Chocolat, spéculoos... Odilou tu me prends par les sentiments, là....

Dur de résister.

Perso j'y rajouterais bien une touche de vanille, mais bon je suis accro.

Merci pour la recette, le week end prochain, grosse réflexion, je craque ou pas ?



Bisous
Spleolis
Elle transmet.

Héra
21-11-2011 à 21:16:12
C'est un chocolat qui a un gout de caramel ? c'est çà Odilou ?

Si c'est comme les bonbons Michoko
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"

bambi
21-11-2011 à 21:21:07
ah!
merci pour le lien odilou!

suis accro au choco,ça me parle tout ça!

spleolis
21-11-2011 à 22:02:45
suis accro au choco,ça me parle tout ça!


Bambi si tu es accro au choco, goûtes le Lindt excellence noir à la fleur de sel.

Un peu trop sucré à mon goût car j'aime le 80%, plus rare mais sublime le 99% mais bon je suis excessive.

Pour une petite pause gourmandise, celui à la fleur de sel est magnifique.
Un carré, voire 1/2 même suffit, tu poses sur la langue et tu attend...
Faut être patiente et... résister.
Les petits grains de fleur de sel qui s'exprime dans la bouche à la fin....


Bisous

Spleolis
Elle transmet.

bambi
21-11-2011 à 22:08:26
bouhhh!!tu me fais trop envie!hi!hi!

moi aussi je suis excessive!
noir de noir...mais que pour le chocolat!
pour le reste...je préfère le blanc,la lumière,le soleil...pas peur!

spleolis
21-11-2011 à 22:30:52
Ha Bambi là on est sur un terrain fabuleux...

Le chocolat noir de noir
99%, pur cacao, amer, rapeux, avec un goût qui reste en bouche... des heures.

Ma dernière visite à un salon du chocolat, une pure merveille.
L'odeur en rentrant m'a statufiée.

Toute l'histoire et la fabrication du chocolat en direct live.
L'odeur.....

Les stands, sublimes, des montagnes de chocolat empilés, de toutes sortes, toutes saveurs.
Meme un livre en chocolat, le kamasutra, si si, super bien fait.
J'ai adoré.


Des trouvailles fabuleuses.
Du chocolat au cactus, très frais en bouche.
Aux piments, ça étonne.
De la pâte à tartiner, croustillante et fondante.
Des gousses de vanille
De l'huile à la vanille
Des chocolats à en rêver....

Tiens, bientot dans ma ville un mini salon du chocolat, je vais y aller bien sûr.


Bisous
spleolis
Elle transmet.

Pauline
22-11-2011 à 11:51:51
Je fais une autre tarte au chocolat noir corsé ,il y a du beurre en bonne quantité ,elle est moelleuse à souhait


Odilou....vite, vite, la recette !!! Chéri adore le chocolat noir....
Un individu dépourvu du sens de l’humour est à la merci de tous les autres.
William Rotsler.

odilou
22-11-2011 à 15:58:19
Le chocolat rassemble

Oui Dany ,ce chocolat à un goût de caramel ,ça change du noir de noir que j'adooooooooooooooooooooooooooooooooore
Tout les jours ,je mange du chocolat ,un carré voire deux ,mes papilles sont ainsi satisfaites. Rien en dessous de 70 % de cacao

OK Pauline pour la recette au noir corsé ,je file chercher mon livre de patisserie . Je crois que j'ai déjà mis la recette ,je vais regarder sur Nac

Rendez vous au post gourmandises !!!!!
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry

odilou
22-11-2011 à 16:13:27
La recette de la tarte au chocolat Bonne dégustation



http://n.a.c.discutbb.com/sujet-287067-418461-45329-1-tarte-au-chocolat.html
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry

bambi
22-11-2011 à 19:03:44
merci odilou!
c'est sur que je vais trés vite essayer l'une d'entre elles...voir les deux!

Pauline
23-11-2011 à 09:00:17
Merci Odilou, je vais faire des courses ce soir, je ferai le plein de chocolat par la même occasion...
Un individu dépourvu du sens de l’humour est à la merci de tous les autres.
William Rotsler.

spleolis
23-11-2011 à 10:53:46
Merci beaucoup Odilou, je testerai ce week end... miam.



Bisous
Spleolis
Elle transmet.

odilou
23-11-2011 à 11:52:07
Le week end prochain est tout " chocolat "
Odilou :)
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Antoine De-Saint-Exupéry
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