Avec ton Weber tu peux aussi faire des aubergines grillées et fondantes très facilement ;)
Si tu as prévu une cuisson de grillade qui dure une vingtaine de minutes:
- Tu peux tout simplement les couper en deux dans la longueur (avec la peau)
- Tu quadrilles la chair en incisant avec un couteau bien aiguisé
- Tu badigeonnes d'huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence
- et tu poses sur la grille, quand c'est doré tu mets le couvercle du weber.
Sinon pour grillade rapide, tu coupes des tranches d'égale épaisseur toujours dans la longueur et même procédé que plus haut... c'est fondant et délicieux ;)
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
Bien sur Marge, tu intercales les légumes à ton envie.
Là c'est tomate, aubergines, courgettes sur lit d'oignons rouges pré cuits à l'étouffé.
Plein d'ail haché, de persil, d'herbes de Provence saupoudré dessus.
Regarde la recette dans la même rubrique ;)
--Message édité par Héra le 08-08-09 à 13:37:03--
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
suis super contente pour toi Bambinette 
