Je cherche une pâte à tarte sans beurre ou margarine ,j'étais convaincue que Dany ,nous en avait posté une aux petits Suisses .Je n'ai rien retrouvé
Avez vous ce genre de recette dans vos cahiers ou tablettes ?
Je ne suis pas une habituée des desserts allégés ,mais actuellement dans le cadre de mon suivi endocrinien ,je suis obligé de m'y "plier" . Sur 21 repas ,je peux en faire 19 avec un écart ou deux
J'ai trouvé une recette de moelleux au chocolat ,je le ferai dimanche ,si il est valable ,je vous le posterai .
J'aurai l'avis d ema famille où je vais dîner ce dimanche soir . Je ne ferai aucun commentaire sur ma recette ,j'attendrai les réactions
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
Je peux te proposer ma pâte à tarte de tradition familiale, dite "pâte des radins" par ma grand-mère, sans oeufs, sans beurre, juste un peu d'huile :
14 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
7 cl d'huile
7 cl d'eau très très chaude
1 pincée de sel
ou autre version
14 cuillères à soupe de farine
5 cl de bière
5 cl d'huile
5 cl d'eau très très chaude.
1 pincée de sel
Je mélange le tout jusqu'à former une boule bien homogène que je laisse reposer une petite demi-heure. Elle me sert aussi bien pour les quiches que pour les tartes aux pommes.
C'est la seule pâte que je sache faire qu'on se transmet de mère en fille, et ouf, ça y est, j'ai assuré la continuité : deux de mes jolinettes savent la faire aussi bien que moi
Bisoux
composition des mots, alchimie des mets, même magie !
- 200g de farine tamisée
- 1 c. à soupe de sucre ou aspartame
- 100g de crème fraiche à 15% de mat. Grasse
- 1/2 verre d'eau
Mélanger les ingrédients pour former une boule.
Etaler au rouleau et foncer un moule.
Garnir de la préparation de votre choix et faire cuire 20 mn.
Peut s'utiliser pour une cuisson à blanc en piquant le fond.
** Si vous ne voulez pas vous salir les doigts utilisez un robot
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
Sur 21 repas ,je peux en faire 19 avec un écart ou deux 
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