Tarte à la Rhubarbe

06-09-2013 à 16:27:24
Anne disait :

la rhubarbe je n'ai jamais ni essayé ni goûté, va falloir que je me décide un jour


En fait je n'ai pas fait celle de d'habitude (pâte sablée, rhubarbe en tronçons saupoudrée de cassonade et cuite à la chaleur tournante) parce que ma copine Céline (mon fournisseur de rhubarbe) a radiné sur la quantité ... donc j'ai cherché une recette qui "étoffe" et j'ai trouvé celle-ci :

http://www.cocineraloca.fr/2013/07/14/tarte-a-la-rhubarbe-creme-damandes/

J'ai tout suivi, sauf que je n'ai pas mis de rhum dans la crème d'amande mais qq gouttes d'amande amère

Photo à suivre dès la sortie du four et je reviendrai demain donner les appréciations gustatives
Le Bonheur, c'est désirer ce que l'on a ... :|
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06-09-2013 à 16:56:16

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07-09-2013 à 15:03:22
Très jolie, ça donne envie d'essayer....

La seule personne que je connais qui pourrait me fournir de la rhubarbe c'est Domi, un ex, que je revois de temps en temps....
Maintenant on est copains, enfin presque.

Parce que la rhubarbe de grande surface , la sienne au moins est bio....


Alors ça a donné quoi ? c'était bon ?


Elle transmet.
07-09-2013 à 19:04:25
Oui très bon, tout le monde a aimé, Y COMPRIS Dom qui n'est pas dessert !

Il faut vraiment suivre la recommandation de cuire en convection naturelle, ce n'était pas du tout humide (j'avais peur), la chaleur tournante l'aurait desséchée

A refaire !

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07-09-2013 à 20:23:40
Bon, je note.... et j'essayerai un jour...

Merci Cléo !

Elle transmet.
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