* 4 tasses de sucre (1000ml)
* 1 tasse d'eau (250ml)
* 1 c. thé d'alun (on en retrouve en pharmacie)(5ml)
* 12 fleurs de trèfle blanc
* 12 fleurs de trèfle mauve
* On peut aussi ajouter les pétales d'une rose.
Instructions
1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Amener à ébullition et bouillir 4 minutes.
3. Filtrer et verser dans des pots stérilisés.
4. Cette recette peut facilement être triplée et se conserve bien,
vous aurez alors un délicieux miel toute l'année.
