Glace sans sorbetière

Glace aux fruits maison et sans sorbetière.

Avec les fruits frais de son choix

- 500 g de fruits frais (par ex. melon)
- 200 g sucre glace
- 1 jus de citron
- 33 cl de crème fraiche

Mixer longuement tous les ingrédients, à l'exception de la crème.
Fouetter la crème et l'incorporer. répartir le mélange dans un bac et placer au congélateur.


Une deuxième avec un robot et des fruits congelés, tout aussi simple

- 350 g de fruits surgelés, fraises, framboises, myrtilles (ou que l'on a mis au congèlo la veille, coupés en petits morceaux si ce sont des gros fruits, genre poire, banane, pomme...)
- 150 g de crème fraiche
- 70 g de sucre

Mettre d'abord la crème puis les fruits et le sucre dans le bol du robot.
Mixez 2 à 3 mn pour obtenir une glace crémeuse.
=> Soit à servir directement
=> soit à mettre en bac direction le freezer ou le congèlo pendant 1 à 2 h selon l'onctuosité souhaitée.

Je fais souvent la 2me version,je n'ai découverte la première que depuis peu et pas encore testée

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