Jeudi 06 Mai 2010 12:49:42
Me revoilà avec mes biscuits roses de Reims !!!
![]()
Je vous propose des madeleines aux biscuits roses:
Pour 30 madeleinettes environ
Les ingrédients :
- 120 g de poudre de Biscuit Rose de Reims Fossier
- 40 g de sucre
- 100 g d'œufs
- 85 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 60 g de lait
- 60 g de beurre
Mélanger le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et la poudre de biscuit rose.
Ajouter le lait délicatement puis le beurre fondu froid.
Laisser reposer deux heures puis dresser en moule à madeleine préalablement beurrés.
Cuire dans un four à 180 °C(th.6) jusqu'à coloration.
A l'heure du thé ,la madeleine se révèle !
Avec une boule de glace au chocolat ....je ne vous dis que ça
![]()
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
