Un coeur fondant pour les amoureux de chocolat, à déguster tiède...
![]()
Bouchons chocolat au coeur fondant
![]()
![]()
p. 6 pers - prép: 10mn - cuisson: 8mn - préchauf: 210°/th 7
125g chocolat noir
125g beurre
3 œufs entiers
130g sucre semoule
60g farine tamisée
70g de cerneaux de noix (facultatif)
- faire fondre au bain Marie le chocolat et le beurre
- dans un récipient fouetter les œufs entiers avec le sucre (> blanchi)
- y verser le mélange beurre/chocolat fondu, ajouter la farine (ou farine+ noix hachées vivement mélangées)
- beurrer et fariner 6 petits moules de 5cm env. de diamètre
- remplir les pots et mettre au four préchauffé pendant 8 mn
- laisser tiédir avant de démouler délicatement
Servir avec un coulis d'abricot, une crème anglaise vanillée ou des fruits frais.
--Message édité par le 09-05-08 à 14:43:13--
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
