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Gnocchi à la Normande

Cleo
30-12-2011 à 16:33:40
C'est la recette des gnocchi à la parisienne avec une sauce Mornay dans laquelle on ajoute de la crème double

http://chefsimon.com/gnocchi.html

C'est la grand-mère de Dom qui faisait ce plat, je n'avais jamais entendu parler de cette recette avant d'entrer dans sa famille ...
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Héra
31-12-2011 à 14:27:21
Ha C'est pas de la patate tes gnocchi ?

Ceux de mon souvenir étaient pâteux beurk ! dégoutés à vie

çà a l'air bien bon...Mais quel boulot
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"

Cleo
31-12-2011 à 14:30:22
Ah non, pas de patate mais de la pâte à chou

Oui c'est du boulot, je n'en fais pas toutes les 5mn, seulement pour faire plaisir à Dom quand il a été sage
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odilou
31-12-2011 à 18:22:04
Oooooooooooooh le même genre de recette que ma mémé

La pâte à choux c'est facile à faire ,le plus long ,c'est de débiter les gnocchis.
J'adoooooooooooooooooore çà

Merci Cléo !
Odilou :)
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