300 g reblochon
200 g mirabelles dénoyautées
2 oeufs entiers
30 g farine
10 cl crème fraîche liquide
30 g beurre fondu
1 Cà S sucre glace
Sel /poivre
Fouetter les oeufs et le beurre fondu ,ajouter la crème ,la farine sans cesser de remuer.
Couper le reblochon endès en laissant la croûte,incorporer à la préparation.Sler ,poivrer.
Beurrer et fariner un plat à gratin,verser la préparation,ajouter les mirabelles.
Cuire 40 ' à 180°C
A la sortir du four saupoudrer de sucre glace.
Servir avec une salade de jeunes pousses à l'huile de noix . Avec une autre huile ,c'est bien aussi !
On peut faire la recette en portion individuelle et servir au moment du fromage.
Saupoudrer de sucre glace peut être facultatif.
Lorsque je l'ai fait tout le monde à apprécié.
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Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
inquiétant même 
.... et le gout ?
