Vendredi 16 Octobre 2009 12:40:46
Prévoir plus de viande dans son pot au feu....
500 g de boeuf bouilli
2 gros oignons
1 c à c de farine
5 cl de vin blanc
25 cl de bouillon de pot au feu
40 g de beurre
Sel-poivre
150 g de farine
75 g de beurre
30 G parmesan
1 c à c de cumin
1c à c de poivre concasssé
Faire revenir les oignons.
Saupoudrer de farine,verser le bouillo, et le vin,saler,poivrer.
Laisser mijoter jusqu'a évaporation.
Faire le crumble
Effilocher la viande,la mettre dans un cercle de cuisine .
Recouvrir des oignons,puis du crumble.
Cuisson au four à 200° Cpendant 20 '
Servir chaud avec une salade ou des haricots verts.
On peut faire un grand plat familial si on a du monde !!
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Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
miamm ! que cette recette semble bonne ! je la "sens" bien aussi avec un reste de poulet effiloché. Je teste dès mon prochain pot au feu !
Gain de temps ! 