C'que c'est long à faire ... mais c'est trop bon ... t'as vu Fanchon, moi aussi j'parle "d'jeun's" ...
... moitié bourguignon que j'ai fait cuire à part comme un pot-au-feu et moitié farce à tomates (chair à saucisse assaisonnée) oignons, une pointe d'ail, persil et 3 oeufs entiers pour tenir le tout ...
il y en a 25 ... les enfants viennent dîner demain et emporteront ce qui restera ...
Chez nous, on en mange depuis début juillet, mais je ne pense pas qu'on en aura beaucoup, la moitié des pieds a la maladie, et elle ne sont pas très grosses pour les farcir, alors je fais du hachis tomatier !
je mets des rondelles de tomates dans le fond d'un plat puis une couche de farce, puis une couche de tomates et ainsi de suite et je termine avec du gruyère rapé.
Par contre, il y a abondance de courgettes, dond je vais en farcir.
puis rebelotte confiture de rhubarbe, puis de mures