Charlotte
Romaine
Ail
Lard fumé
Sel-poivre
Vinaigre de vin
Faire revenir les charlotte avec le lard, l'ail.
Une fois les pommes de terre cuite ,ajouter la romaine,la laisser fondre.
En fin de cuisson ajouter un filet de vinaigre ,servir aussitôt!
Hmmmmmmmmmmmmm!!!!
Et vous vous la faite comment la salade aux lard ?
Est ce une recette de vos région?
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
Non connais pas
Je sens que je perds beaucoup de ne pas connaitre
Tu les coupes comment tes patates Odile ? en rondelles ? tu les fais pré cuire ?
et le lard fumé, coupé comment ?
Chez nous c'est plus salade tiède de pdt avec oeufs durs et thon en miettes, assaisonnée d'une vinaigrette moutardée.
Ou salade tiède pdt et harengs
Dans les deux cas les pdt sont cuites au préalable à la vapeur et arrosées de vin blanc pour éviter qu'elles se gorgent d' huile.
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
Faudra que j'essaye un de ces 4
Je fais déjà la moitié quand je fais mes pdt sautées avec lardons et oignons
y'a plus qu'à ajouter la salade verte et la vinaigrette chouette !!
C'est pas gras non plus
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
OK ! autant pour moi
Mais Chéri ne va pas aimer l'idée de salade cuite, il ne supporte pas dans les petits pois
Tant pis, je la ferai quand je serai seule
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
PAS de vinaigrette dans la salade au lard ,un filet de vinaigre de vin.