Pêche au sirop bien égouttée.
Thon en boîte au naturel.
Fromage blanc %.
Citron pressé.
Sel/Poivre /Piment Espelette.
Persil ou Cibloulette.
Faire une farce avec tous les ingrédients .une farce compacte et souple .
Farcir les demie pêches avec la farce ,présenter sur du mesclin ,ou des endives blanches et rouges.
Servir frais avec du pain grillé (idéal pour finir la baguette de la veille ! ).
Ce sucré salé est très frais , mes invités ont beaucoup aimé hier.
A l'origine ce n'est pas du fromage blanc mais de la mayonnaise qui lie la farce .C'est probablement plus flatteur pour les papilles mais beaucoup moins pour les bedons !!!!
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
Beurk ! A vouloir révolutionner la cuisine, on ne sait plus quoi inventer 
