Cette recette testée hier soir va trouver sa place dans mon cahier de recettes
Facile, rapide
Pour 4 personnes :
400 g de saumon frais
80 g de chèvre frais .......vous savez le petit Billy que j'affectionne
Ciboulette ciselée
Cerfeuil haché
4 c à s d'huile d'olive
1 court bouillon
Sel/poivre
6 feuilles de brick
Faire pocher le saumon 5 minutes dans le court bouillon chaud.
L'égoutter ,l'émietter dans un saladier ,ajouter le chèvre,la moitié de l'huile d'olive,le sel ,le poivre ,ciboulette,cerfeuil .
Couper les feuilles de brick en deux ,façonner des samousas ou autres formes .Badigeonner au pinceau à l'huile d'olive .
Enfourner 6 à 8 minutes dans un four à 210°C .
Servir avec une salade .
A l'apéro ,ça peut faire son effet aussi !
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
J'aime cette association !