J'aime bien les soupes à base de haricots secs, de maïs ou de pois ...
Je suis comme toi Cléo.
J'avais déposé cette recette de potage sur MARMITON (elle a même été publié..
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Potage de lentilles au cabillaud
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 grosse boîte de lentilles
- 4 filets de cabillaud
- 4 petites carottes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe de ciboulette
- 2 feuilles de laurier
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- sel et poivre
Préparation :
Faites chauffer de l'eau dans le cuit vapeur.
Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Quand l'eau bout, déposez le poisson et les rondelles de carottes dans le panier. Laissez cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, versez les lentilles dans une casserole, avec la feuille de laurier et un grand verre d'eau.
Faites réchauffer doucement.
Ôtez le laurier puis mixer le tout.
Salez, poivrez, ajoutez la crème et les rondelles de carottes.
Mélangez bien et servez dans une assiette creuse.
Détachez le poisson en miettes du bout des doigts, répartissez sur la soupe.
Parsemez de ciboulette et servez immédiatement.
A chaque fois que je l'a fait, elle remporte un franc succès aussi par son originalité
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Ce soir ,je mitonne cette soupe .c'est une recette Marmiton .
Merci Odilou, j'ai noté ta recette, je manque parfois d'idée...
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... j'adore son goût fumé