Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade verte
- 4 oeufs
- 2 c.à soupe fromage frais
- 2 c. à soupe bombées de grains de maïs
- 1 pomme verte
- quelques tomates cerises ou tomates séchées
- 200 gr de tranches de filets de dinde coupée en lanières ou 200 gr de poulet fumé coupé en dés.
Battre les oeufs avec les 2 c. à s. de fromage frais, sel, poivre
Dans 1 poêle, faire fondre 1 c à c de beurre et 1 c à c d'huile, ajouter les oeufs, et cuire en omelette ferme (non baveuse)
Découper l'omelette en rectangles, et les disposer sur la salade verte nettoyée, ajouter 1 pomme coupée en dés citronnés, les grains de maïs, les tomates cerises, le filet de dinde ou poulet fumé.
Servir avec une vinaigrette au curry légèrement crémée :
Mélanger ensemble 1 pincée de curry, 3 c. à s. d'huile, vinaigre de cidre, ciboulette, sel, poivre. Crémer avec un filet de crème liquide.
Servir avec une bonne baguette.
Bon appétit !
Kristie
Merci Kristie .... A essayer dès que possible
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NAC = Notre Aventure Continue !!
Salade à l'omelette çà nous changera de l'omelette /salade
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Merci Kris
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Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
Esprit de l'eau
MERCI
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Fromage frais
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type carré frais de Gervais ou petit Billy ?
Lundi soir je sais ce que nous dînons
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j'irai faire les courses ou j'enverrai mon époux
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Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
Le carré frais peut convenir, le petit Billy, inconnu au bataillon en Belgique !
Pour une omelette, en général, j'utilise un petit suisse. Mais la faisselle convient ainsi que le demi-sel. Avec du chèvre frais c'est bon aussi !
Kristie
Oui c'est ça Kristie ... en fait, le Petit Billy est un fromage de chèvre frais chez nous ... Tiens, c'est une bonne idée d'ailleurs, chez moi, ils aiment bien le chèvre ....
Odilou : envoies donc ton époux !!!!!
Esprit de l'eau
Odilou : envoies donc ton époux !!!!!
Il faut aussi que j'en prenne soin ...
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il a bossé tout le weekend ,il est inquiet aussi
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ET il n'est pas question que je me laisse aller ,bouger c'est aussi préserver sa forme
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Je bouge avec modération
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Le petit Billy fromage de chèvre créé en 1986 en Ile et Vilaine .Un p'tit jeune !!!
http://www.petitbilly.com/
Odilou :)
Fais de ta vie un rêve et d'un rêve une réalité .
Antoine De-Saint-Exupéry
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type carré frais de Gervais ou petit Billy ?
il a bossé tout le weekend ,il est inquiet aussi 
ET il n'est pas question que je me laisse aller ,bouger c'est aussi préserver sa forme 
Je bouge avec modération