Lundi 08 Février 2010
Echange contre tarte fromage blanc mandarines ! mdr
TARTE A LA TOMATE
2 pots de chair de tomate (Carrefour) ou boîtes de tomates concassées
Ail
4 oeufs
1 petite brique de crème fraîche
sel, poivre
Pâte feuilletée
Basilic beaucoup
Mettre à réduire les tomates avec l'ail écrasé (au moins 6 gousses)
Dans un saladier préparer les oeufs battus avec la crème fraîche,
saler et poivrer selon le goût,
Une fois réduites ajouter les tomates à cette préparation,
Mixer le tout de façon à obtenir comme une mousse,
Ajouter beaucoup de basilic (je mets presque la totalité d'une petite brique de basilic congelé)
Couler sur la pâte feuilletée et mettre au four th 7 environ 30 mn,
A surveiller du coin de l'oeil..... !
Recette que pour les gourmands !!
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--Message édité par le 08-02-10 à 18:14:24--
doit être bien bon c'que tu racontes Fanchon ...
... une improvisation style "fouzitou" avec ce qui trainait dans le frigo ;)
... vais mettre un pense-bête sur le frigo, un de plus ! 
