Plancha

Voilà ce que je disais il y à quelque temps ! Et bien j'ai changé d'avis!!!! Il n'y a que les imbéciles qui....

Ce week end chez nos Amis ,les côtes de porc,le saumon ont cuis sur une plancha. Bon mode de cuisson ,les aliments étaient tendres,cuis à point,avec peu de graisse.

Mon époux était tenté depuis longtemps,je me ralie à son avis "content l'amoureux"!!!
La condition unique que jemets ,c'est l'installation dans le jardin ,je souhaite que ce soit réfléchi,propre,mignon,un beau petit coin repas que je réclame depuis siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii longtemps!
Je suis prête à me mettre mes gants de jardin,c'est dire

Au début du Printemps Chéri s'est offert un Weber, c'est le BBQ en forme de boule qui fait four aussi ;)

Ce week-end nous avons tenté des filets mignons de porc, avec le couvercle et retournés toutes les 5 mn, pendant 20 mn

C'était parfait ! moelleux, savoureux....Je les avais massés avec une huile d'olive parfumée aux herbes de Provence et poivres mélangés ;)
un régal

Dès que nous trouvons l'accessoire plancha qui s'adapte dessus nous le prenons. Cela évite les flammes sur les viandes, pas conseillées.

Heureux filets mignons ... massés par Dany ...

... suis sûre que JM se verrait bien en filet mignon