Cléo Tu nous a dit récemment avoir fait de délicieuses brochettes à la japonaise et même d'en avoir congelé.
Pourrais-tu me faire profiter de tes astuces, tour de main
Nous aimons beaucoup mais je n'ai jamais tenté.
Je vais avoir mon frère et ma b-soeur le w-end du 08, ils adorent les apéros dinatoires avec des tas de petites choses à grignoter, cela me semble une bonne idée pour un repas..Seul bémol mon frère ne mange pas de fromage, d'aucune sorte et même caché
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
Si ton frère n'aime pas le fromage ça tombe bien, il n'y en a pas dans les tsukune !
pour 4 en plat ou en apéritif dînatoire
* 300 g de poulet cru haché
* tiges d'oignons ou de ciboule (on peut aussi mettre de l'oignon)
* 1 oeuf
* 50 g de farine
* 1 cuillère à soupe de gingembre en purée
* 1 cuillère à soupe de sauce soja
Pour la sauce :
sauce soja sucrée ou
2 cuillerées à soupe de miel liquide mélangées à 4 cuillerées à soupe de sauce soja
Hacher tous les ingrédients et mélanger, si la consistance est trop collante, ajouter de la farine. Former des petites boulettes et les faire cuire dans une poèle bien chaude et légèrement huilée. Les enfiler 3 par 3 sur des pics. Tremper dans la sauce soja
NB : bien charger en ciboule et oignon sinon les tsukune seront fades !
Tu nous a dit récemment avoir fait de délicieuses brochettes à la japonaise et même d'en avoir congelé.
Merci m'dame