Dimanche 30 Août 2009
Idéal pour utiliser les restes de fromage ;)
2 oeufs
150 g de fromage : roquefort, morbier, comté ...
50 g gruyère râpé ou parmesan
2cc rases levure chimique
50 ml huile neutre (Isio pour moi)
130 g farine
100 ml de lait
poivre
Préchauffer le four à 190°
Mélanger farine et fromage râpé
Faire fondre le fromage en petits morceaux dans le lait chaud
Mélanger ensuite farine, lait au fromage, oeufs, huile et poivrer
Remplir les empreintes des moules, enfoncer un dé de fromage, voire un lardon fumé (si je ne les fais qu'au fromage, je sème à la surface des graines de carvi)
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré (+ ou - 1/4 d'h)
Démouler et déguster tiède
Ils se congèlent très bien, dans ce cas, les cuire sans les dorer et les passer au four avant de consommer
--Message édité par le 30-08-09 à 16:08:55--
--Message édité par le 30-08-09 à 16:28:12--
Le Bonheur, c'est désirer ce que l'on a ... :|
oui Odilou ... je me suis dit la même chose la 1ère fois 
... donc j'ai supprimé l'huile ...
!!!
