Mardi 24 Mars 2009
On m'y reprendra à vouloir improviser une fête
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C'était l'anniv du concubin de ma fille samedi, or ils étaient à l'étranger et ne rentraient que Dimanche soir.
Lundi j'apprends qu'il doit venir jouer un match de tennis près de la maison. Donc je les invite pour après le match qui devait commencer vers 17h30. Gâteau, champagne au frais, que faire de bon ?
Pourquoi pas un risotto aux St Jacques ? le dernier que j'ai fait pour nous deux était un délice
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Avec du vrai riz "arborio" italien, crémeux à souhait...
Si vous êtes des habitués du risotto vous devez savoir que c'est une cuisson délicate, qu'il faut rester devant sa casserole 20 mn et surtout qu'il n'attend pas pour être servi
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Et bien, je l'ai appris à mes dépens
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Programmé pour être prêt à servir à 8h, c'était de la bouillie quand ils sont arrivés 1 h et demi plus tard
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Qui plus est le match perdu, le moral à zéro...ce qui n'était pas pour donner grâce à mon plat pffffffffff
Déçue donc !! heureusement les cadeaux (des altères que j'ai eu un mal de chien à emballer et surtout à porter), le bavarois aux fruits et le champagne ont rattrapé le coup
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Moralité, le risotto c'est comme le soufflé à éviter quand vous n'êtes pas sur de l'heure d'arrivée des invités
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PS: Chéri qui s'attache plus au gout des plats qu'à leur apparence, a aimé, LUI
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Quel lundi !!!
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Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
car je n'ai pas ce genre de personne très souvent à ma table 
