Il me reste une salade de pommes de terre nouvelles , avec des betteraves rouges , je viens d'y rajouter de la coriandre et du basilic du jardin , plus un hareng que je viens d'acheter , et des câpres .
Bon, c'est plus pour vous dire ce que je mange que pour déposer une recette .
Ensuite , j'ai du boeuf saignant que je vais couper en tranches très fines et sans doute manger froid avec de la moutarde .
Peut être du St Marcelin .
Et une poire .
Des betteraves rouges cuites j'en avais dans mon frigo mais je les avais oubliées depuis samedi dernier où j'ai ouvert le paquet
Donc aujourd'hui poubelle vu le début de moisissure peu engageant
C'était des bio pourtant , j'aurais pensé qu'elles se conserveraient, dans un TPW et dans leur jus de cuisson.
Tiens à défaut de pouvoir la faire j'ai une recette d'entrée originale avec des betteraves rouges cuites, je la posterai - à l'endroit adéquat
servies en carpaccio
Héra
"La critique est aisée mais l'art est difficile"
